Prosesketengikan diakibatkan adanya proses oksidasi, proses oksidasi dapat dihambat dengan?

Prosesketengikan diakibatkan adanya proses oksidasi, proses oksidasi dapat dihambat dengan?

Prosesketengikan diakibatkan adanya proses oksidasi, proses oksidasi dapat dihambat dengan?

  1. Drajat pH rendah
  2. Drajat pH tinggi
  3. Kadar O2 tinggi
  4. Kadar O2 rendah
  5. Suhu tinggi

Jawaban: C. Kadar O2 tinggi

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, prosesketengikan diakibatkan adanya proses oksidasi, proses oksidasi dapat dihambat dengan kadar o2 tinggi.

Kemudian, saya sangat menyarankan anda untuk membaca pertanyaan selanjutnya yaitu Penyimpanan komoditas tertentu dengan menggunakan bahan yang bersifat higroskopis seperti silica gel merupakan penyimpanan? beserta jawaban penjelasan dan pembahasan lengkap.

Leave a Comment