Timbulnya rasa pahit pada singkong yang diubah jadi tapai terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya

Timbulnya rasa pahit pada singkong yang diubah jadi tapai terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya?

Timbulnya rasa pahit pada singkong yang diubah jadi tapai terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya?

  1. asam cuka
  2. metana
  3. jamur tapai
  4. alkohol
  5. Semua jawaban benar

Jawaban: D. alkohol

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, timbulnya rasa pahit pada singkong yang diubah jadi tapai terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya alkohol.

Kemudian, saya sangat menyarankan anda untuk membaca pertanyaan selanjutnya yaitu Untuk membuat produk bioteknologi konvensional oncom digunakan jamur? beserta jawaban penjelasan dan pembahasan lengkap.

Leave a Comment